Inaugurée en 2007, cette opération bénéficiera aux producteurs locaux qui pourront vendre fruits et légumes aux voyageurs de la compagnie ferroviaire et ce, un soir dans la semaine, de 16h30 à 19h. En effet, depuis cette année 2007, les chambres d'agriculture font une sélection des producteurs qui auront le droit d'installer leur stand devant une gare française participant à l'opération